Text de Laia Viñas i fotografies de Judit Camacho
Decomontsià és una petita botiga situada a Ulldecona, en uns baixos on, fa anys, la família de Maria José Tallada Marine hi tenia bicicletes i les reparava. Ella, quan ha decidit obrir el seu negoci anys després, ha mantingut fins i tot el mateix logotip. És una declaració d’intencions. Vol abraçar les tradicions, el poble i el territori, per això oferix productes artesans, alimentaris, decoratius i de tot tipus i només té una condició per vendre’ls: que siguen de proximitat. Ella mateixa despatxa els clients que entren amb ganes de descobrir el talent del territori, i la Noa, a qui definix com l’ànima de Decomontsià, l’ajuda i li descobreix sempre gent nova que fa coses que els interessen.
El producte estrella de la botiga són els destil·lats amb recepta pròpia i original. “Hi ha molta fena darrere dels licors, he estat molt de temps perfeccionant la recepta, ajustant mesures, provant… fins que vaig estar-ne satisfeta”. La inspiració va ser l’anomenat calmant d’Ulldecona. Les begudes són el Calmadet, el Garrofí, el Calmadot i lo Riberenc, i els ha anomenat així perquè cadascun està relacionat amb el passat i les tradicions de la zona del Montsià. A Tallada li agradaria que la gent que ve a les Terres de l’Ebre de vacances s’endugués productes com estos, originals, fets des de zero a casa, i que expliquen la història d’un poble.
